Diese Abfüllung eines Kilchoman wurde speziell zum 10-jährigen Bestehen der Destille hergestellt. Der Whisky wurde zwischen 2005 und 2012 destilliert, reifte in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern und wurde 2015 als Limited Edition mit 3000 Flaschen in Fassstärke abgefüllt.
Nase: Gar nicht so kräftig wie ich es erwartet habe. Zuerst rieche ich etwas Verbandszeug und Jod, dahinter kalte Asche und Holzbackofen. Es folgen frisch gebackenes Krustenbrot, etwas Kümmel, Vanillepudding und ganz entfernt rieche ich das Meer.
Gaumen: Ziemlich pfefferig und scharf. Bunter Pfeffer, frisch geschälter Ingwer, dazu einiges an Rauch und der Anklang von milden Zitrusfrüchten, verbranntes Karamell und irgendwie auch gegrillter Spargel.
Abgang: Mittellang und leider klar alkoholisch, hier kommt das Verbandszeug wieder, Desinfektionsmittel und Pfeffer.
Kilchoman wurde 2005 gegründet und ist die westlichste Brennerei Islays und die einzige Brennerei auf Islay, die nicht direkt am Meer liegt. Ihr Name stammt von einer alten Kirche, deren Ruine an der malerischen Machir Bay liegt. Kilchoman ist eine der wenigen Destillen, die noch Teile ihres Malzes selber mälzen.
Islay (sprich Ei-lah) ist die berühmteste der schottischen Whiskyinseln. Sie wird oft auch als Königin unter ihnen bezeichnet. Die Mehrzahl der Single Malts von Islay haben einen wunderbar torfig-rauchigen, kräftigen Geschmack – Aromen, für die Islay Whisky so geliebt wird.
Schottland und Schottischer Whisky liegen weltweit im Trend, eine Entwicklung, die in Schottland zu einem Aufblühen der Whisky-Szene geführt hat. So vergeht fast keine Woche, in der nicht eine Meldung erscheint über einen weiteren Destillerie-Neubau oder die Wiedereröffnung einer lange stillgelegten Brennerei berichtet wird.
Schottland, zusammen mit Irland, gilt heute als das Mutterland des Whiskies, dessen Wurzeln dort zurück reichen bis in die Zeiten um 1500 nach Christus.
Bitte betrachten Sie alle Bilder, insbesondere die Etiketten und Packung, sehr genau und überzeugen Sie sich von deren Zustand bevor Sie ein Gebot abgeben.
Diese Abfüllung eines Kilchoman wurde speziell zum 10-jährigen Bestehen der Destille hergestellt. Der Whisky wurde zwischen 2005 und 2012 destilliert, reifte in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern und wurde 2015 als Limited Edition mit 3000 Flaschen in Fassstärke abgefüllt.
Kilchoman wurde 2005 gegründet und ist die westlichste Brennerei Islays und die einzige Brennerei auf Islay, die nicht direkt am Meer liegt. Ihr Name stammt von einer alten Kirche, deren Ruine an der malerischen Machir Bay liegt. Kilchoman ist eine der wenigen Destillen, die noch Teile ihres Malzes selber mälzen.
Islay (sprich Ei-lah) ist die berühmteste der schottischen Whiskyinseln. Sie wird oft auch als Königin unter ihnen bezeichnet. Die Mehrzahl der Single Malts von Islay haben einen wunderbar torfig-rauchigen, kräftigen Geschmack – Aromen, für die Islay Whisky so geliebt wird.
Schottland und Schottischer Whisky liegen weltweit im Trend, eine Entwicklung, die in Schottland zu einem Aufblühen der Whisky-Szene geführt hat. So vergeht fast keine Woche, in der nicht eine Meldung erscheint über einen weiteren Destillerie-Neubau oder die Wiedereröffnung einer lange stillgelegten Brennerei berichtet wird.
Schottland, zusammen mit Irland, gilt heute als das Mutterland des Whiskies, dessen Wurzeln dort zurück reichen bis in die Zeiten um 1500 nach Christus.
Bitte betrachten Sie alle Bilder, insbesondere die Etiketten und Packung, sehr genau und überzeugen Sie sich von deren Zustand bevor Sie ein Gebot abgeben.
