Diese Abfüllung eines Glenfarclas ohne Altersangabe unter dem Namen 105 Cask Strength ( 105 proof UK = 60% ) reifte ausschliesslich in Ex-Sherry-Fässern.
Nase: Kraftvoll und schwer, die Nase muss sich an den Alkohol gewöhnen. Etwas jugendlich und trotzdem schon viel vom Sherry. Die roten Früchte werden von Sahnekaramell begleitet, dahinter keimt die Würze, allerdings kann sich das Eichenholz noch nicht durchsetzen.
Gaumen: Trocken und staubig, dann kommt die Eiche etwas durch. Wieder Karamell und cremiger Honig, etwas Fruchtlikör und wieder folgt die Trockenheit. Schönes Wechselspiel mit etwas Pfeffer am Schluss.
Abgang: Sehr kräftig wegen dem hohen Alkoholgehalt, wärmend und lang. Mit Wasser deutlich milder, dann aber auch würziger.
Gegründet wurde die Glenfarclas Brennerei im Jahr 1836 von Robert Hay. Sie ist vielleicht die bekannteste und auch eine der erfolgreichsten familiengeführten Brennereien in Schottland überhaupt. Die Familie Grant bestimmt nun schon in der sechsten Generation seit 1865 die Geschichte der Brennerei Glenfarclas.
Die Speyside liegt im Nordosten der Highlands und gilt als Zentrum der schottischen Whisky-Produktion. Rund um die Städtchen Elgin, Rothes, Keith und Dufftown finden sich mehr Brennereien als irgendwo sonst in Schottland, darunter auch große Namen wie Glenfarclas, Glenlivet, Macallan und viele andere mehr.
Eleganz und Komplexität werden häufig als charakteristische Eigenschaften von Speyside Malts genannt, doch die Vielfalt der hier erzeugten Whiskies ist zu groß, als daß von einem einheitlichen Stil die Rede sein könnte.
Schottland und Schottischer Whisky liegen weltweit im Trend, eine Entwicklung, die in Schottland zu einem Aufblühen der Whisky-Szene geführt hat. So vergeht fast keine Woche, in der nicht eine Meldung erscheint über einen weiteren Destillerie-Neubau oder die Wiedereröffnung einer lange stillgelegten Brennerei berichtet wird.
Schottland, zusammen mit Irland, gilt heute als das Mutterland des Whiskies, dessen Wurzeln dort zurück reichen bis in die Zeiten um 1500 nach Christus.
Bitte betrachten Sie alle Bilder, insbesondere die Etiketten und Packung, sehr genau und überzeugen Sie sich von deren Zustand bevor Sie ein Gebot abgeben.
Diese Abfüllung eines Glenfarclas ohne Altersangabe unter dem Namen 105 Cask Strength ( 105 proof UK = 60% ) reifte ausschliesslich in Ex-Sherry-Fässern.
Nase: Kraftvoll und schwer, die Nase muss sich an den Alkohol gewöhnen. Etwas jugendlich und trotzdem schon viel vom Sherry. Die roten Früchte werden von Sahnekaramell begleitet, dahinter keimt die Würze, allerdings kann sich das Eichenholz noch nicht durchsetzen.
Gaumen: Trocken und staubig, dann kommt die Eiche etwas durch. Wieder Karamell und cremiger Honig, etwas Fruchtlikör und wieder folgt die Trockenheit. Schönes Wechselspiel mit etwas Pfeffer am Schluss.
Abgang: Sehr kräftig wegen dem hohen Alkoholgehalt, wärmend und lang. Mit Wasser deutlich milder, dann aber auch würziger.
Gegründet wurde die Glenfarclas Brennerei im Jahr 1836 von Robert Hay. Sie ist vielleicht die bekannteste und auch eine der erfolgreichsten familiengeführten Brennereien in Schottland überhaupt. Die Familie Grant bestimmt nun schon in der sechsten Generation seit 1865 die Geschichte der Brennerei Glenfarclas.
Die Speyside liegt im Nordosten der Highlands und gilt als Zentrum der schottischen Whisky-Produktion. Rund um die Städtchen Elgin, Rothes, Keith und Dufftown finden sich mehr Brennereien als irgendwo sonst in Schottland, darunter auch große Namen wie Glenfarclas, Glenlivet, Macallan und viele andere mehr.
Eleganz und Komplexität werden häufig als charakteristische Eigenschaften von Speyside Malts genannt, doch die Vielfalt der hier erzeugten Whiskies ist zu groß, als daß von einem einheitlichen Stil die Rede sein könnte.
Schottland und Schottischer Whisky liegen weltweit im Trend, eine Entwicklung, die in Schottland zu einem Aufblühen der Whisky-Szene geführt hat. So vergeht fast keine Woche, in der nicht eine Meldung erscheint über einen weiteren Destillerie-Neubau oder die Wiedereröffnung einer lange stillgelegten Brennerei berichtet wird.
Schottland, zusammen mit Irland, gilt heute als das Mutterland des Whiskies, dessen Wurzeln dort zurück reichen bis in die Zeiten um 1500 nach Christus.
Bitte betrachten Sie alle Bilder, insbesondere die Etiketten und Packung, sehr genau und überzeugen Sie sich von deren Zustand bevor Sie ein Gebot abgeben.
