St. Kilian Private Cask Seelmann Collection Vol.22 Ex-European-Oak Peated 0.5L

Auktion Nr. 11 - Lot 011-0030

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Auktion Nr. 11 - Lot 011-0030

Höchstgebot:

27€ inkl. MwSt*

Auktionsende war: 29.10.2023 20:05:21

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Informationen: Diese Abfüllung eines St. Kilian Single Malt als Private Cask wurde speziell für die Seelmann Collection hergestellt und erhielt den Namen The Soul of St. Kilian Vol. 22. Der Whisky reifte 3 Jahre in einem europäischen Eichenfass und ist getorft. Der Flasche liegt eine Kopie des Ausgabezertifikates von St. Kilian bei.

Tasting Notes: Optik: Dunkleres, von Gold ins Bernstein übergehendes Gelb.

Nase: Auch hier wirkt das torfige Bouquet komplex und interessant. Im Vergleich zum Ex-European Oak jedoch leichter, beinahe blumig und deutlich zitruslastig. Mit der Zeit entwickelt er dunklere Fruchtnoten wie Datteln. Dazu kommen Vanillezucker und schwarzer Pfeffer.

Geschmack: Trotz seiner 58,7% Vol. spüre ich hier keinen Alkohol – also ebenfalls gut eingebunden! Der Malt ist runder, etwas weniger rauchig im Gaumen als der Vol. 15, und es ist eher Holz aus dem Wald, das hier brennt. Ich nehme Noten von Kirsche, Espresso und Erde wahr. Bei diesem Kumpanen ist der Charakter der St. Kilian Destillerie noch mehr in den Hintergrund gerückt, was ich sehr gelungen finde. Er hat auch markante Ecken und Kanten, was gut passt.

Finish: Runder und längerer Abgang, Eichenholz, Schokolade und Vanillezucker. Deutliche Rauchnoten sind ebenfalls vorhanden, jedoch etwas abgerundeter.

Autor: Jan Niemüller (maltmatters.de)

Destille: St. Kilian: Die St. Kilian Destillerie ist in der Gemeinde Rüdenau beheimatet und produziert dort seit dem Jahr 2016 ihren Single Malt Whisky. Der mehrfach prämierten Single Malt Whisky wird nach schottischer Tradition gebrannt und hat sich in kurzer Zeit einen exzellenten Ruf in der Whisky Welt geschaffen.
Herkunftsland: Deutschland: Seit dem Jahr 2017 gibt es bereits mehr als 150 Brennereien in Deutschland, die deutschen Whisky produzieren. Die meisten Brennereien stellen klare Brände her und nutzen als Nischen- und Nebengeschäft die Whiskyproduktion. Der Whiskyausstoß liegt auf sehr niedrigem Niveau von teilweise nur ein paar tausend Flaschen im Jahr je nach Brennerei.

Zustand: Bitte betrachten Sie alle Bilder, insbesondere die Etiketten und Packung, sehr genau und überzeugen Sie sich von deren Zustand bevor Sie ein Gebot abgeben.

Übersicht

Single Malt Whisky

Kategorie

Deutschland

Herkunftsland

St. Kilian

Destille

Originalabfüllung

Abfüller

58.70% vol.

Alkoholgehalt

500 ml

Inhalt

29.11.2017

destilliert am

17.08.2021

abgefüllt am

1723

Fassnummer

50

Flaschenanzahl

210817

Bottle Code

970 g

Gewicht

Non-Chill

Filterung

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Informationen: Diese Abfüllung eines St. Kilian Single Malt als Private Cask wurde speziell für die Seelmann Collection hergestellt und erhielt den Namen The Soul of St. Kilian Vol. 22. Der Whisky reifte 3 Jahre in einem europäischen Eichenfass und ist getorft. Der Flasche liegt eine Kopie des Ausgabezertifikates von St. Kilian bei.

Destille: St. Kilian: Die St. Kilian Destillerie ist in der Gemeinde Rüdenau beheimatet und produziert dort seit dem Jahr 2016 ihren Single Malt Whisky. Der mehrfach prämierten Single Malt Whisky wird nach schottischer Tradition gebrannt und hat sich in kurzer Zeit einen exzellenten Ruf in der Whisky Welt geschaffen.
Herkunftsland: Deutschland: Seit dem Jahr 2017 gibt es bereits mehr als 150 Brennereien in Deutschland, die deutschen Whisky produzieren. Die meisten Brennereien stellen klare Brände her und nutzen als Nischen- und Nebengeschäft die Whiskyproduktion. Der Whiskyausstoß liegt auf sehr niedrigem Niveau von teilweise nur ein paar tausend Flaschen im Jahr je nach Brennerei.

Zustand: Bitte betrachten Sie alle Bilder, insbesondere die Etiketten und Packung, sehr genau und überzeugen Sie sich von deren Zustand bevor Sie ein Gebot abgeben.

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